De holsteinische Schweiz is een heuvellandschap gevormd in de ijstijden. Talrijk zijn de morenen. Dit zijn puinhopen die zich op het einde van een gletscher vormden. Door deze morenen werden lagere gebieden ingesloten en ontstonden meren, tegenwoordig ware paradijzen voor vakantiegangers. De hoogste berg is de Bungsberg (168m), hoogste punt van Schleswig-Holstein.
Vele sites van Landkreise bieden in hun menu 'Tourismus' aan.