De Saale-Unstrut streek is een waar wijnparadijs. Kwaliteitswijnen zoals witte Bourgogne, Silvaner en Müller-Thurgau gedijen er zeer. En in Eisleben is Martin Luther geboren. De stad Halle biedt rijkelijk cultuur. Wereldfaam bekwam de archeologische vondst in Nebra: de hemelschijf van Nebra.
Vele sites van Landkreise bieden in hun menu 'Tourismus' aan.